24 Eylül 2021 Cuma
Adana Arabuluculuk
Bu sefer eşimle beraber arabuluculuk sınavı için Adana'ya geldik. Sınav erken olduğu için yine bir gün öncesinde gelmek mantıklı geldi. Bizimle beraber ortanca kızımız Elif Su da bizimle beraber geldi.
Akşam Adana'ya ilk gittiğimizde önce çok sevdiğim bir arkadaşımı evinde ziyaret ettik. Güzel bir sohbetten sonra otelimize geçtik.
Kaldığımız otelin adı xxxx. Eşimin ve benim sınava gireceği okulların ikisine de yakın olduğu için bu oteli tercih ettik. Oda büyük ve rahattı. Otelde çok fazla Suriyeli vardı ve çok gürültü yapıyorlardı ama neyse ki gece çok gürültü yapmadılar.
Akşam çıkınca Elif Su otelin az ilerisindeki bir kebapçıda Adana yedi eşime de paket gönderdik.
Ben tercihimi şırdandan yana kullandım. Kızımla tele yakın önerilen xxxxx e gittik. Şırdan gayet güzeldi ama bence fiyat/performans oranı yüksek olan pahalı bir yiyecek.
Ertesi günü sınav çıkışı Mersin'e geçip eşimin kardeşine uğradık ve akşam Maraş'a döndük.
4 Haziran 2021 Cuma
Adana 27 Mayıs 2021
Adana'daki duruşmamız ertesi sabah 09:00'da büyük ihtimalle de ilk duruşma olduğu için bir gün önceden gitmek mantıklı geldi. Saat 15:30 gibi yola çıktık 17:45 gibi Adana'daydık.
Ramada'da yer kalmadığı için İbis Otel'de kaldım. Personel çok iyi ama oda çok küçük ve rahat değildi. Gece yarısı odaya girip sabah erken çıktığım için çok önemsemedim ama bir daha gelirsem tercih etmem. Kahvaltı yeterliydi. Oda kahvaltı single 235 TL.
Akşam 20:00 gibi yarınki davada müvekkilim olan yakın arkadaşım bizi Karataş yolunda Elem isimli bir Restauranta götürdü. Arkadaşımın tanıdığı olan mekan sahibi bizle yakından ilgilendi. Sabah erken kalkacağımız için iki kişi bir 35'lik rakı ile yetindik. Mezeler ve salata güzeldi ama esas güzellik et yemekleriydi. Mezelerden de sucuklu humus çok güzeldi. Önce lokum tarzı bir et geldi. İlk olarak tabağa bir miktar halis yağ koymuşlar üzerine pide en üstüne de etleri koymuşlar. Bize helen duble idi. Tabağın yanında da bir miktar yoğurt vardı. İskender benzeri bir lezzet olmuş ben çok beğendim. Arkasından da duble Adana geldi. Kurumasın diye iki porsiyonu geniş bir şekilde tek parça olarak pişirmişler o da güzeldi. En son bir kişilik künefe ile kapanışı yaptık. Hesabı göz ucuyla gördüm 450-500 arasıydı.
Otele geçince gece şırdan yerim diyordum ama sağlam doymuşum yatıp uydum.
Sabah kahvaltı sonrası BAM binasındaki Asliye Ceza duruşmam için yola çıktım. Sabah trafiğinde 20 dk kadar sürdü. Adliyenin kendisine ait yürüyerek 3-4 dk mesafede çok büyük bir otoparkı var.
9:00 duruşması değişmez kural geç başladı. 10:30 gibi başlayıp 11:00 gibi bitti. Karar bekliyorduk ama karar çıkmadı. !7 Haziran'a ertelendi. Sanırım o duruşmada karar çıkar.
Öğleden sonra bir başka yakın doktor arkadaşım bizi Kaburgacı Yaşar'a götürdü. Orada Adana ve adettendir diye bir şiş de kaburga yedik. Güzeldi bir daha gelirsem gelinebilir. 4 porsiyon et 3 içecek 170 TL idi yine göz ucuyla gördüm :)
Oradan alıcı olmasak da bakıcı olarak Mercedes Bayiine gittik GLB'yi inceledim çok beğendim. 750.000 TL idi üst paketi ve 7 oturum olanı.
Saat 15:00 gibi yola çıkıp 17:255 gibi Maraş'a vardık.
25 Mayıs 2021 Salı
Gaziantep 21 Mayıs 2021
Merhaba
Sağlıkta şiddet en hassas olduğum konulardan birisi. Gaziantep'te bir meslektaşımın böyle bir sorunu olduğunu öğrenir öğrenmez hemen yanına gittim.
Kendisiyle görüşmemizi yaptık, neler yapacağımızı değerlendirdik. Umarım başarılı sonuç alırız.
Sonra Maraş'a doğru yola çıktım.
Gaziantep'e gidip bir şeyler yememek olmaz ama iki küçük sorun vardı. Pandemi dolayısı ile lokantalar kapalıydı ve ben öğle yemeğini yiyip çıkmıştım yani toktum. İkisi de aşılabilir sorunlardı :)
Dönüşte Ünal Restourant'a uğradım. Antep çıkışında, ana yolda Organize Sanayi civarında son alt geçide girmeyip üstten sağdan gidince oradaki Petrol İstasyonunun hemen yanında.
Servis yapmıyorlardı ama bahçede bir sandalyeye oturup öbür sandalyeyi de masa olarak kullanarak yemek olası. İki lahmacun, ayran ve bir dilim baklava aldım. Gayet güzeldi. Sarımsaklı Kebap sezonu başlamış bir ay daha sürermiş. Belki bir yolculuk daha denk gelir ve yerim.
İki lahmacun 20, ayran 3, bir dilim baklava 5 TL.
Bu ara il dışı duruşmalarım sıklaştı. Artık daha çok yazabilme dileğiyle.
Başka yolculuklarda görüşmek üzere.
Av. Dr. Oktay Tolga Büyükhilal
25 Mayıs 2021 (Yazının yazıldığı tarih)
(Yazının yazıldığı gün Dolar kuru 8,45 civarıydı)
13 Mayıs 2021 Perşembe
Kavanozda Et
Bugün evde yalnızdım. Eşim kardeşleriyle beraberdi ben ise bayramlaşıp dönmüştüm. Uzun zamandan beri yapmak istediğim bir yemek vardı. Gün bugündür dedim ve işe giriştim. saat 17:00 gibiydi ve pişmesinin 4 saat süreceğini biliyordum. Hazırlamasıyla beraber yemeği ancak 21:30 gibi yiyebilecektim ama bir kere niyetlenmiştim.
Malzemeler:
Bu arada derin bir tencereye yarıdan fazla su koyup kaynaması için ateşe koydum.
Daha sonra çok kafama yatmasa da tarife uyarak kavanozlara zeytinyağı ekledim daha doğrusu et kavanozlarını zeytin yağı ile doldurdum. Altlara tam geçmesi için kenarlarından tabana kadar çatal ile boşluk aşıp zeytinyağının tabana kadar yayılmasını sağladım. Tarifte olmayan sebze kavanozlarına ise az zeytin yağı koydum.
Kavanozlar yüksek olduğu için kapağı tam kapanmadı ben de böyle bir çözüm buldum. Aynı çapta başka bir tencereyi ters çevirip kapak gibi kullandım. Üstüne de ağırlık olsun diye çaydanlık koydum.
Tarife göre 1 saat sonra sıcak su eklemem gerekiyordu. Üste koyduğum çaydanlık işe yaradı içindeki su ısınmıştı. O suyu kullandım. Et ne durumda diye bir parça aldım aslında neredeyse yenecek duruma gelmişti ama tarife uyup 3 saat daha bekleyecektim.
3 Mayıs 2021 Pazartesi
Göksun 29 Nisan 2021
Merhaba
Bugün yine Göksun'daydım. Aradan tam bir hafta geçti.
Karar duruşmamızdı ve 16:00 gibi ilginç bir saatteydi. Artık bir daha Göksun'da yeni bir duruşmamız ne zaman olur bilinmez.
Göksun (Alıntı)
Başka iş gezilerinde görüşmek üzere.
Av. Dr. Oktay Tolga Büyükhilal
3 Mayıs 2021 21:50 (Yazının yazıldığı tarih)